Csokis túrótorta - Gyors fogyóeszköz, nem diéta barát
A túrótorták általánosságban nagyon egyszerűek - egy cukrásznak. Nekem sosem sikerült, de ez a recept mindent megváltoztatott: könnyű elkészíteni, könnyed nem nehéz édesség és tényleg se perc alatt elfogy.
Hozzávalók:
- 12 dkg Rama
- 25 dkg liszt
- 22 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 tojás
- egy csipetnyi só
- 20 dkg csoki (rád bízom, hogy milyennel készíted el, nálunk a legnagyobb sikere a fele-fele arányú tej- és fehércsokis tortának volt!)
- 50 dkg túró
- 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
Elkészítés:
A sütőt 175 fokra melegítsük elő.
A feldarabolt vajat a liszttel, 7 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, 1 tojással és sóval összedolgozzuk. Összegyúrjuk és fóliába tekerve a hűtőbe tesszük.
Margarinnal kikenjük a formát és a tésztát belenyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen. Az alját villával megszurkáljuk és visszatesszük a hűtőbe.
A maradék cukrot és vaníliás cukrot 4 tojással simára kavarjuk, belevegyítjük a csokit. A formába tesszük a masszát és egy órát sütjük.
Megjegyzés:
- A tetejére tehetünk mentát, csokipasztát vagy citromfüvet.
- Én a következő keveréket tettem a tetejére: Citromlekvárt feltettem lassú tűzön "melegedni" szeltem bele 3-3 szelet narancsont és limeot, illetve 2-3 levél mentát és citromfüvet. Összeforraltam a masszát majd amikor elkezdett dermedni a torta tetejére borítottam. Nem volt tőle túl nehéz az édesség és igazán nyárias ízt ad neki.
A recept saját átírás. Az eredetit a Mindmegette.hu-ról szedtem. Ha bármi kérdésed van írj és segítek! |